موضوع: تتبيلة الشيش طاووق
تم النشر فى :28 - 11 - 2022
.
تتبيلة الشيش طاووق
إن كنت من محبي الطاووق والمهتمين إلى تعلم كيفية تحضيره أقدم لك
هذه الأسطر التي تحمل خطوات تجهيز تتبيلة الشيش طاووق ...
بدايةً يتم إستخدام الخلاط الكهربائي لخلط خمس ملاعق كبيرة عصير
ليمون وكوب لبن زبادي وملعقتين كبيرتين معجون طماطم وبصلة وأربع
فصوص ثوم وملعقة كبيرة زيت زيتون ..
بعد ما يتجانس الخليط يتم تتبيله بملعقة صغيرة ملح وملعقة صغيرة بابريكا
وملعقة صغيرة زنجبيل وملعقة صغيرة بهارات ...
في وعاء عميق يتم وضع كيلو من قطع الدجاج ( الصدور تحديداً ) ثم يسكب
الخليط فوقها حتى يغمر كل القطع ...
يغطى القدر ويتم وضعه في البراد لمدة 4 ساعات حتى يتشرب الدجاج التتبيلة
بعدها يرفع الدجاج من التتبيلة ويتم وضعه في أعواد ويتم الشوي ...
العضو الأكثر نشاطاً هذا اليوم 
السمعه♛»
