أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.
دجاج بصله كبيرة ، 4 جزر مبشور زيت حبة طماطم مطحونه فلفل بارد مقطع مربعات ملح ، كمون ، بهارات مشكله م ك صلصة طماطم كوبين او اكثر حسب العدد ارز حمص زبيب بقدونس مفروم
الخطوات
نحمر البصل ونضع عليه الفلفل البارد ونضيف الجزر المبشور بعدين صلصة الطماطم لما تتسبك ونضيف الطماطم والبهارات والملح وشوية مويه لما تتسبك
ونضيف الدجاج ونقلبه ونضيف المويه المغليه ونخليه بطبخ لما يستوي الدجاج نضع الدجاج بصينيه ونضع شويه من مرقة الدجاج وكون وفلفل وبهارات مشكله ومعجون طماطم وندهن الدجاج فيه ونحمره بالفرن ونضع الرز على المرق ونخليه على نار هاديه لين يستوي
كشنة الوجه نحمر بصل شرايح ونضيف له الجزر مقطع شرايح بالطول لما تتحمر ونضيف لها شويه ملح وبهارات ونضيف الزبيب والحمص ونقلبها مع بعض ونحطه على الوجه ويزين بالبقدونس حسب الرغبة