مفاجئة

طريقة عمل شوربة العدس
العدس من المكونات المغذية جداً للجسم المستخدمة في عمل الكثير من الأكلات ...
 دعوني أقدم لكم في هذه الأسطر طريقة عمل شوربة العدس : 
في قدر على النار يتم تسخين ثلاث ملاعق كبيرة من الزيت النباتي ويتم تحمير فيه 
بصلة كبيرة مفرومة فرماً ناعماً وفصين ثوم مفرومين ... 
بعد ذلك يتم إضافة ثمان أكواب من مرق الدجاج وكوبين من العدس المغسول والمصفى ...
بعد الغليان يضاف إلى المكونات ملعقة صغيرة كمون مطحون ورشة ملح ورشة فلفل 
أسود ... 
تترك الشوربة على نار هادئة لمدة ساعة تقريباً حتى تتماسك ... 
في وعاء عميق يتم سكب الشوربة ويضاف إليها ملعقة كبيرة من عصير الليمون وشرائح
 من البصل المقلي ...